沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),产品主要销售地以东三省为主。
颜色洁白、粒细而软,入口易化者,叫绵白糖。白砂糖:是蔗糖的结晶体,纯度一般在99.8%以上,从化学角度看,这是很纯的物质了。白砂糖具有**的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工业用糖的主要品种。
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酸的作用蔗糖溶液为酸性时,蔗糖转化更快。浓酸对糖液的分解作用更大,如能使固体蔗糖迅速脱水,焦化成为黑色产物。在纯蔗糖溶液中,只要有少量的游离酸存在,就能使蔗糖的转化作用迅速进行。但是,对于压榨蔗汁中的蔗糖来说,情况就不是这样。因为蔗汁中含有弱酸的中性盐会抑制蔗糖的转化。
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宜:肺虚咳嗽,口干燥渴,以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。忌:糖尿病患者不能食糖;痰湿偏重者忌食;肥胖症患者忌食;晚上睡前不宜吃糖,特别是儿童,较容易坏牙。[1] 理化性质编辑蔗糖(C12H22O11)是由葡萄糖及果糖各一个分子脱水缩合而成的非还原性的双糖。物理性质蔗糖较易溶于水,其溶解度随温度的升高而增大。蔗糖属结晶性物质。纯蔗糖晶体的比重为1.5879,蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。